适合糖尿病患者食用的6款药膳

来源:  日期:2015-4-27

糖尿病患者都知道自己在饮食上要多多的控制,这样才能稳定自己的病情,让自己得到恢复。以下6款中医药膳对糖尿病的控制有很好的效果。

1、山药小麦粥

原料:淮山药60克,小麦60克,粳米30克。

制法: 山药、小麦、糯米加水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦烂即可。

2、清蒸茶鲫鱼

原料:鲫鱼500克,绿茶适量。

制法:将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。每日吃1次,淡食鱼肉。

3、山药炖猪肚

原料:猪肚、山药各适量。

制法:先将猪肚煮熟,再入山药同炖至烂,稍加盐调味。空腹食用,每日服1次。

4、洋葱炒黄鳝

原料:黄鳝2条、洋葱2个。

制法:将黄鳝去肠杂切块,洋葱切片。起油锅,先放入黄鳝煎热,再放入洋葱,翻炒片刻,加盐、酱油、清水少量,焖片刻,至黄鳝熟透即可。

5、竹笋肚片

原料:猪肚250克,竹笋100克,蒜头1瓣,黄酒、精盐、味精适量。

制法:猪肚洗净切成薄片经沸水淋冲,竹笋肉切片用水焯熟。蒜蓉用油爆香,加入肚片、黄酒炒熟,再推人笋片,调味煮熟。

6、虾皮豆腐玉米须汤

原料:虾皮20克,玉米须100克,豆腐400克,紫菜5克,黄酒、酱油、麻油、精盐、味精适量。

制法:玉米须加水煮20分钟,去渣留汁。虾皮用酒浸发后加水煮5分钟,投入沸水烫过的豆腐块,再倒人玉米须,调味煮沸,撒上撕碎的紫菜。

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